Средиземноморская диета полезна для сосудов? Ученые сомневаются

Опубликовано: 22.08.2018

Ты много раз слышал , что средиземноморская диета, которая предполагает ежедневное употребление рыбы, овощей, цельных злаков, бобовых и оливкового масла, положительно влияет на состояние организма и, в частности, на сердечно-сосудистую систему.

Недавно этот столп представлений о здоровом питании пошатнулся. Авторы масштабного исследования 2013 года PREDIMED, которое привело к этим выводам, признали «критические ошибки» в своих методах.

По большому счету ничего страшного не произошло: покаявшись, те же ученые в том же журнале New England Journal of Medicine опубликовали новый отчет , в котором подтвердили свои прежние заключения. Многие врачи считают, что, поскольку это не единственное подтверждение положительного влияния средиземноморской диеты на сосуды, можно продолжать рекомендовать ее пациентам как один из способов профилактики инфарктов и инсультов. Однако у других специалистов «осадочек остался».

«Для врачей и общества исследование было убедительным доказательством пользы средиземноморской диеты, — говорит доктор Грегг Фонаров, профессор сердечно-сосудистой медицины в Калифорнийском университете. — Теперь доверие к рекомендациям этой диеты упало. Существуют реальные опасения, что даже после пересмотра результаты исследования больше нельзя считать надежными».

Значительная часть исследований, поддерживающих средиземноморскую диету, основана на наблюдениях за состоянием здоровья населения в определенных регионах — Италии, Испании, Греции и других европейских странах, при этом непосредственный опрос и обследование людей не проводились. Но PREDIMED (сокращение от Prevención con Dieta Mediterránea — «Профилактика с помощью средиземноморской диеты») основано совсем на ином опыте. Ученые наблюдали за 7447 испанцами в возрасте от 55 до 80 лет в течение пяти лет. Части из них была назначена средиземноморская диета, части — рацион с низким содержание жиров. Ученые отметили, что за этот период состояние участников из первой группы, испытывавших проблемы с сердечно-сосудистой системой, улучшилось: врачи заключили, что риск возникновения у них инфарктов и инсультов снизился на 30 процентов.

Мы в соцсетях
Видеоканал
Поделиться
rss